Lavorazione Artigianale

La “Ceppaloni Events” è lieta di presentare i suoi prodotti di altissima qualità.

La gamma “Witch&Wine” (Streghe e Vino) è così denominata perché le materie prime provengono dalle amene colline del Sannio, terra di leggende, streghe e magia.

I lievitati “Witch & Wine” sono un insieme di elementi come il Vino, il Miele, l’Olio e una lunga lievitazione, capaci di regalare fragranze e sapori antichi e nuovi.

La produzione “W&W” rappresenta una importante integrazione di filiere produttive del Sannio, i cui principi ispiratori sono la qualità, la salvaguardia ambientale e la sicurezza alimentare.

   

I vini utilizzati nella lavorazione dei nostri prodotti sono Falanghina DOP (Denominazione di Origine Protetta) e Aglianico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Questi vini ricchi di antiossidanti e di importanti componenti minerali conferiscono profumi e sentori tipici alla nostra produzione.

Il miele di “Sulla”, ottenuto dal pascolo delle api sulla fioritura di questa foraggiera che in primavera colora di rosso porpora i terreni incontaminati delle colline sannite, con la sua qualità, espressa da molecole a potente azione antiossidante, gioca un ruolo fondamentale sulla eccellenza della gamma.

L’elemento cardine della nostra ricca selezione di prodotti è l’olio extravergine di oliva 100% delle cultivar “Ortice ed Ortolana”.

L’olio merita particolare menzione perché ottenuto da due varietà tipiche del nostro Sannio, la cui scelta è frutto di una attenta selezione basata sui profumi fruttati e la quantità di polifenoli ad azione antiossidante.

L’azione sinergica degli antiossidanti dell’Olio Extravergine, del Miele e dei Vini, caratterizza i nostri prodotti, contribuendo alla qualità sensoriale della nostra produzione, unica e riconoscibile dal consumatore, trasferendo l’azione benefica degli stessi sotto il profilo salutistico.

Si è scelto di non utilizzare conservanti di sintesi, viceversa la conservazione dei prodotti è affidata al ruolo svolto degli antiossidanti naturali contenuti nella materia prima, infatti la shelf-life dei nostri prodotti è fissata in base al potere antiossidante delle molecole naturali presenti.

Un prodotto davvero eccezionale, nato dal sincretismo tra sagge sperimentazioni e una filiera interamente tracciata e certificata sostenibile.

Per ordini ed acquisti:

email: info@witchandwine.com

tel: + 39 334 7719715

Siamo disponibili, nella nuova sede, in via Lizzi a San Giovanni di Ceppaloni, previo appuntamento, per nuove proposte e per realizzare anche pacchi personalizzati.

I costi di spedizione sono a carico del cliente. L’azienda ha stipulato una convenzione con la ditta di trasporti GLS e quindi ci si avvale dello sconto.